食品行业毛刷辊毛刷主要用于将蛋液蘸在成品表面，也可用于在面团上刷面粉或油。它是由塑料或天然动物毛制成的。动物刷更灵活，使用方便。也可以用刷子代替用户。

食物刷主要用来蘸蛋液在成品表面，也可以用来刷面粉或面团上的油。它是由塑料或天然动物毛制成的。动物刷更灵活，使用方便。也可以用刷子代替。使用后必须清洗、干燥和保存。

机械行业毛刷辊毛刷是印刷行业常用的机械刷辊。一般用于陶瓷网纹辊、金属网纹辊、凹版辊的清洗。标准规格为10cm（长）×6.5cm（宽）×2cm（厚）。铜线和钢丝的峰值长度一般为1.9cm。其中，机械刷辊用于清洗陶瓷网纹辊，机械刷辊用于清洗金属网纹辊和凹版版辊。

由于铜丝的硬度比较软，如果用它来清洗硬度较大的陶瓷表面，很容易断丝堵塞网孔。因此，它只能用于清洗较软的镀铬金属网纹辊和凹版辊。但机械毛刷辊毛刷的硬度相对较大。如果用于清洗金属网纹辊和/或凹版版辊，容易造成表面磨损或划伤，只能用于硬度较高的陶瓷网纹辊。具体使用步骤如下：将适量网纹辊或凹版滚筒清洗剂倒在辊身表面，用钢丝刷或铜丝刷将整个表面均匀清洁，然后用水冲洗，再用压缩空气吹干表面。